Эти вина стоит попробовать в Германии
Германия всегда славилась своими превосходными белыми винами: немного сладкими, с низким содержанием алкоголя, но всегда высокого качества. Однако в последние годы любители вина предпочитают более сухие вина. В результате немецкий рынок стал предлагать великолепные сухие рислины и множество других белых вин, таких как пино блан, гевюрцтраминер и граубургундер. Более теплое лето и мягкая зима также способствовали усилению розового и красного цветов, при этом пино нуар является третьим наиболее выращиваемым сортом винограда в стране. Так что сделайте свой выбор — от традиционных рислингов до крупных красных — ассортимент широк и продолжает расти.
Содержание
Hans Baer Pinot Noir 2016 75cl 13%: 7 фунтов стерлингов, Tesco
Пино нуар — третий по величине сорт винограда в Германии после рислинга и Мюллер-Тургау с такими регионами, как Баден, Вюртемберг, в данном случае, Пфальц лидирует с пино, которые винифицируются как сухие красные вина. Этот образец с его мягким вкусом темных фруктов и приятными танинами стоит очень дорого.
Peter & Ulrich Griebeler Рислинг 2017 75cl 12%: 12,99 фунтов стерлингов, Majestic
Из Мозеля — третьего по величине винодельческого региона Германии — происходит этот сухой и привлекательный рислинг, изготовленный братьями-виноделами Петером и Ульрихом Грибелерами. Масса яблочной свежести и нотки цитрусовых и маракуйи в сочетании с пикантной минеральностью делают его отличным дополнением к морепродуктам, салатам или слегка приправленному карри.
Schloss Johannisberg Riesling Bronzelack Trocken Rheingau 2016 75cl 12,5%: 21,95 фунтов стерлингов, Slurp
Все в этом вине кричит о качестве еще до того, как вы вытащите пробку. Вино с одного виноградника, которое на этикетке с гордостью объявляется лучшим в мире поместьем рислинга, изготовлено из винограда, собранного поздно, так что вкус многослойный, концентрированный и сложный. Огромные ароматы лимона и цитрусовых изобилуют нотами трав и специй. Можно выпить сейчас или оставить еще несколько лет.
Villa Wolf Gewurztraminer 2016 75cl 11,5%: 9,95 фунтов стерлингов, Slurp
Немецкая версия этого ароматного классического вина — одно из самых самобытных вин в мире — более сухое и, возможно, немного менее яркое, чем гевюрцтраминер из французского региона Эльзас. Из поместья, основанного в 1756 году, состояние которого выросло в конце 20 века, это полусухое, яркое и спелое вино с полным фруктовым вкусом, которым можно наслаждаться с острыми блюдами или сильными сырами.
Dr Loosen Slate Hill Mosel Riesling 2017 75cl 8,5%: 10,99 фунтов стерлингов, Majestic
С низким содержанием алкоголя, но богатым вкусом, это традиционный Рислинг из долины Мозеля в Германии с персиками, абрикосами и цитрусовыми, которые борются за ваш язык, и приятным минеральным послевкусием. Медовое и более сладкое, чем некоторые, это идеальное дополнение к крепкому карри или чему-то столь же острому.
Klein Cabernet Sauvignon Rosé Dry 2017 75cl 12%: 10,99 фунтов стерлингов, голые вина
Германия — не первое место, где вы бы хотели купить розовое вино, но винодел Герхард Кляйн смог произвести розовое вино с относительно прохладным климатом, которое предлагает свежий и свежий вкус красных фруктов с нотками специй и перца. Было бы стыдно ждать лета, чтобы насладиться этим, так почему бы не подумать о том, чтобы пить круглый год?
Быки ** т! Пейте настоящий Граубургундер! 2016 75cl 13%: 18 фунтов стерлингов, красная белка
Вот вино, чтобы завязать разговор, если за ужином будет небольшая пауза. Братья-виноделы Алекс и Мартин Бауэры говорят об этом так, как есть, о немецкой версии винограда, известной как пино гриджо в Италии и пино гри во Франции. Свежий и сухой с нотами персика и яблока и цветочными нотками, плюс приятная кислинка, приравнивают к большому качеству и отсутствию быка.
Abtei Himmerod Riesling Feinherb 2016 75cl 10,5%: 7,99 фунтов стерлингов, Ocado
Цистерцианские монахи производили вино в аббатстве Химмерод в земле Рейнланд-Пфальц еще в 12 веке, и эта традиция сохранилась в этом классическом бледно-желтом рислинге с его фруктовым и цитрусовым вкусом и приятной кислотностью. И, менее чем за 8 фунтов стерлингов, это настоящая сделка.
Попробуйте отличия Немецкий Пино Блан 2017 75cl 13%: 7,50 фунтов стерлингов, Sainsbury’s
Яркий и живой пино-блан, сделанный виноделом Домиником Мейером в регионе Пфальц для Sainsbury’s, с множеством ароматов зеленых фруктов и фруктовых садов и минеральностью, которая скорее дополняет смесь, чем подавляет ее. Наслаждайтесь им с сыром (особенно с козьим сыром) или салатами.
Asia de Cuba Cosmopolitan Riesling 2015 75cl 11%: 12,99 фунтов стерлингов, вина Virgin
Вино, специально разработанное для сопровождения азиатской кухни — на недавнем конкурсе оно получило награду «Лучшее вино с сингапурским чили-крабом», а затем также получило главный приз. Легкая сладость и легкая кислинка с лаймовым акцентом делают его идеальным вином для гурманов, хотя оно одинаково хорошо и в качестве аперитива.
Тифганг Вайсбургундер (Пино Блан) 2016 75cl 13%: 8,99 фунтов стерлингов, Ocado
Изготовлено из винограда, выращенного на богатой минералами почве в регионе Пфальц, что придает этому ароматному пино характерный, почти ореховый вкус, наряду с нотами груши, яблока и айвы. Если вы поклонник совиньон-блан, то вам это тоже должно понравиться. Качественное вино по достойной цене.
Marks and Spencer Stepp Riesling * S * 2017 75cl 13%: 15 фунтов стерлингов, Marks and Spencer (90 фунтов стерлингов за ящик из шести)
Красивый сухой рислинг — результат сотрудничества винодела M&S Белинды Кляйниг и немецкого мастера винных погребов Герда Степпа с использованием винограда с виноградника Kallstadter Saumagen в регионе Пфальц, с добавлением ароматов яблока, мягких фруктов и цитрусовых и долгого послевкусия. Наслаждайтесь им сейчас с суши, тунцом или лососем, или его можно хранить еще два или три года.
Comments